塩ちゃんこ鍋のスープ&とり団子
塩ちゃんこ鍋のスープ&とり団子。会社の同僚が塩ちゃんこ鍋をごちそうしてくれた。スープの作り方を教わったのでメモ。分量は不明。こんどやってみる予定。
塩ちゃんこ鍋のスープ:用意するもの
- とりがらスープの素
- 塩(しょっぱいぐらい。しょう油味が良ければしょう油)
- ごま油(多め)
- しょう油(少なめ)
- みりん(しょう油より少し多め)
- いりごま
- 玉ねぎ(スープが甘くなる)
塩ちゃんこ鍋のスープ:作り方
たぶん、材料を順番に入れていく。沸騰はさせない?
とり団子:用意するもの
- 鶏のひき肉
- ネギ(みじん切り)
- 片栗粉
- 卵
- ごま油
とり団子:作り方
材料をまぜる。たしか順番に。塩ちゃんこスープに入れると美味しい。